Topp 8 fordeler med brokkoli under graviditet

Brokkoli er en vanlig grønn grønnsak som kommer fra Italica Cultivar-gruppen til familien Brassicaceae. Den kan tas både som rå og kokt; men det er alltid bedre å dampe det litt og deretter røre yngel. Hele delen av denne grønnsaken, inkludert blomsterhodene og stilken, er spiselig. Brokkoli er vanligvis den forkortede versjonen for Calabrese brokkoli, selv om det er andre varianter, for eksempel spirende brokkoli og lilla blomkål.

Denne korsbearbeidede grønnsaken er kjent for å inneholde en hel del medisinske egenskaper, som forebygging av kreft og fordøyelsessykdommer, kontroll av kolesterol og blodtrykk, avgiftning av kroppen, forbedring av immunforsvaret, forebygging av fødselsdefekter og hudallergier, beskyttelse mot øye- og synsproblemer, og boosting av vitaminer pluss mineralopptak. Brokkoli rommer også en rekke næringsstoffer, så som vitamin A, B6, C og K, kalium, selen, magnesium, fosfor, fibre, magnesium og tryptofan. Det er også en rik kilde av organiske ingredienser (phytonutrient glukosinolater, flavonoider) og antioksidantmidler.

♦ Er brokkoli bra for graviditet?

En sunn forventende mor bør alltid se etter den perfekte kostholdsplanen. Kan gravide spise brokkoli? For å svare på dette spørsmålet og å vite om denne grønne veggien gir deg de nødvendige næringsrike komponentene, la oss bla ned til punktene nedenfor:

♦ Brokkoli fordeler under graviditet:

1. Brokkoli inneholder store mengder jern og folsyre. Regelmessig inntak av denne grønnsaken hjelper med å opprettholde optimale nivåer av hemoglobinantall, og reduserer dermed risikoen for anemi.

2. Folat i brokkoli hjelper til med å minimere flere nevrologiske defekter, for eksempel spina bifida hos din nyfødte baby.

3. En gravid kvinne er ofte utsatt for svekkelse av bein eller osteoporose. Mineraler som fosfor, kalsium, sink og magnesium i brokkoli sikrer at beinene dine forblir sterke og solide.

4. Hudrelaterte problemer er et vanlig problem hos en forventende mor. Glucoraphanin og sulforaphane i Broccoli beskytter huden mot skader fra UV-stråler. Tilstedeværelse av vitamin A, B, E og K, sammen med omega-3 fettsyrer, aminosyrer og folat, sikrer en strålende hud og forhindrer eventuelle hudrelaterte lidelser.

5. Forbruk av brokkoli mens du er gravid reduserer sjansene for forskjellige typer kreft, både for mor og foster. Det har flere ingredienser mot kreft, som glukokorhanol, diindolylmetan, betakaroten, selen, vitamin C, A og E, sink, kalium og aminosyrer. Det har vist seg at brokkoli er veldig gunstig for kreft i livmor og bryst hos gravide.

6. Pr. Forskning er brokkoli også nyttig for å opprettholde et godt øyesyn og forhindre forskjellige øyesykdommer, inkludert grå stær. Vitamin A, B6, C og E, og fosfor hjelper til med å styrke øynene ved å beskytte mot skader fra stråling under graviditet.

7. De forskjellige vitaminene og mineralene i brokkoli hjelper til med å forbedre immunforsvaret ditt og er dermed gunstig både for moren og hennes utviklende foster.

8. Diabetes er et tilbakevendende problem hos mange gravide. De høye mengdene fibre i brokkolien med lite sukker styrer blodsukkernivået, minimerer insulininntaket og forhindrer også forstoppelse.

Brokkoli er kjent for sine forskjellige ernæringsegenskaper; men morsrollen er delikat, og du må alltid være ekstra forsiktig. Ikke glem å sjekke utløpsdatoen for frosne brokkoli i butikkene og forsikre deg om at den er fri for tilsatte konserveringsmidler eller natrium. Brokkoli inneholder også flere forbindelser som kan ha negativ innvirkning på huden din. Så sørg for at du ikke er følsom eller allergisk mot denne grønnsaken. Forbruk den i moderate mengder og ta råd fra helsepersonell mens du inkluderer denne ingrediensen i diettplanen for graviditeten.

Bildekilde: Shutterstock