Kyllingsuppe er den typen suppe som er relatert til alle aldre. Du kan ha denne suppen når du er villig til å ha noe lett og velsmakende. Du kan også ha dette når du er noe sunt, men noe som er lettere og raskt å tilberede. Dette er også bra når du har forkjølelse og rør.
La oss se hvordan du kan tilberede topp 9 typer kyllingsupper og fordelen med å ha kyllingsuppe.
Kyllingsupper og fordelene deres:
1. Kyllingkornsuppe:
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst kuttet i strimler
- 2 ss smør eller 2 ss raffinert olje
- 2 kopper babymais hakket i små biter eller kuttet på langs
- 1 ss hvitløk hakket
- 2 ss hakkede løk
- 1 ss grønne chilier hakket
- 4 kopper kyllingbestand
- 2 ss maismel
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss krem til hver serveringsbolle
- Brødskorpe for å gå som en sidevare
Metode:
Varm smøret i en sauspanne. La det smelte. Ha i hvitløk, løk, grønne chilier og annen krydder du vil. Ha nå i kyllingbitene og kornene. Sauter dette noen minutter, men la ikke noe av det bli brunet eller brent. Ha i kyllingbestanden og sjekk krydderingen igjen. Kok dette til kornene er myke i omtrent 10 minutter eller 15 minutter. Du kan gjøre dette dekket, og det bør ta mindre tid. Når aksjen reduseres til halvparten, hell i maismelet blandet med vanlig vann eller smørmelk. Kok opp litt mer til aksjen blir tykk. Slå av flammen og hold den dekket. Mens du serverer kan du pynte med mer smør og fløte.
2. Kylling gulrot suppe:
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst kuttet i strimler
- 2 ss smør eller 2 ss raffinert olje
- 2 kopper revne gulrøtter
- 1 ss hvitløk hakket
- 2 ss hakkede løk
- 1 ss grønne chilier hakket
- 4 kopper kyllingbestand
- 2 ss maismel
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss krem til hver serveringsbolle
- Brødskorpe for å gå som en sidevare
Metode:
Varm smøret i en sauspanne. La det smelte. Ha i hvitløk, løk, grønne chilier og annen krydder du vil. Ha nå i kyllingbitene og gulrøttene. Sauter dette noen minutter, men la ikke noe av det bli brunet eller brent. Ha i kyllingbestanden og sjekk krydderingen igjen. Kok opp dette til gulrøttene og kyllingen er myk, cirka 10 minutter eller 15 minutter. Når aksjen reduseres til halvparten, hell i maismelet blandet med vanlig vann eller smørmelk. Kok opp litt mer til aksjen blir tykk. Slå av flammen og hold den dekket. Mens du serverer kan du pynte med krem. Du kan tilsette hakket koriander eller pasta til dette også.
3. Kyllingløk suppe:
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst kuttet i strimler
- 2 ss smør eller 2 ss raffinert olje
- 2 mellomstore løk skiver i tykke biter
- 1 ss hvitløk hakket
- 2 ss hakkede løk
- 1 ss grønne chilier hakket
- 4 kopper kyllingbestand
- 2 ss maismel
- 2 ss eddik
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss krem til hver serveringsbolle
- Parmesan ost
- Brødskorpe for å gå som en sidevare
Metode:
Varm smøret i en sauspanne. La det smelte. Ha i hvitløk, løk, grønne chilier og annen krydder du vil. Legg nå i løken. Sauter dette noen minutter, men la ikke noe av det bli brunet eller brent. Når løken er gjennomsiktig, legg i eddik. Stek i litt mer tid, og når eddik sukker opp i løken, sett maisemelet inn i dette. Strøk løk godt og ha deretter i aksjen og kyllingen. Kok opp dette til løken er myk, ca. 10 minutter eller 15 minutter. Slå av flammen og hold den dekket. Mens du serverer kan du pynte med ost og fløte.
4) Kyllingbønnesuppe:
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst
- 2 ss smør eller 2 ss raffinert olje
- 2 kopper hakkede grønne bønner
- ½ kopp revet eller terninger gulrot (valgfritt)
- 1 ss hvitløk hakket
- 2 ss hakkede løk
- 1 ss grønne chilier hakket
- 4 kopper kyllingbestand
- 2 ss maismel
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss krem til hver serveringsbolle
- Brødskorpe for å gå som en sidevare
Metode:
Varm smøret i en sauspanne. La det smelte. Ha i hvitløk, løk, grønne chilier og annen krydder du vil. Ha nå i kyllingbitene og bønnene. Ha i kyllingbestanden og sjekk krydderingen igjen. Kok opp dette til bønnene er myke i omtrent 10 minutter eller 15 minutter. Du kan gjøre dette dekket, og det bør ta mindre tid. Når aksjen reduseres til halvparten, hell i maismelet blandet med vanlig vann eller smørmelk. Kok opp litt mer til aksjen blir tykk. Slå av flammen og hold den dekket. Mens du serverer kan du pynte med mer smør og fløte.
5. Kyllingbrokkoli suppe:
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst
- 2 ss smør eller 2 ss raffinert olje
- 2 kopper brokkoli terninger i små biter
- 1 ss hvitløk hakket
- 2 ss hakkede løk
- 1 ss grønne chilier hakket
- 4 kopper kyllingbestand
- 2 ss maismel
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss krem til hver serveringsbolle
- Hvitløksbrød eller toast til sideskål
Metode:
Varm smøret i en sauspanne. La det smelte. Ha i hvitløk, løk, grønne chilier, salt og pepper. Ha nå i kyllingbitene og brokkolien. Sauter dette noen minutter, men la ikke noe av det bli brunet eller brent. Ha i kyllingbestanden og sjekk krydderingen igjen. Kok opp dette til brokkolien er myk omtrent 10 minutter eller 15 minutter. Du kan gjøre dette dekket, og det bør ta mindre tid. Når aksjen reduseres til halvparten, hell i maismelet blandet med vanlig vann eller smørmelk. Kok opp litt mer til aksjen blir tykk. Slå av flammen og hold den dekket. Under servering kan du pynte med fløte og servere med hvitløksbrød. Dette kan være en god suppe til middag.
6. Kylling sopp suppe:
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst
- 2 ss smør eller 2 ss raffinert olje
- 2 kopper skiver knapper sopp
- 2 ss eddik
- 2 ss soyasaus
- ½ kopp korianderblader
- 1 ss hvitløk hakket
- 2 ss hakkede løk
- 1 ss grønne chilier hakket
- 4 kopper kyllingbestand
- 2 ss maismel
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss krem til hver serveringsbolle
- Hvitløksbrød eller ostebrød til sideskål
Metode:
Varm smøret i en sauspanne. La det smelte. Ha i hvitløk, løk, grønne chilier og annen krydder du vil. Ha nå i kyllingbitene og soppen. Sauter dette noen minutter, men la ikke noe av det bli brunet eller brent. Ha i sauser og eddik. Bland dette. Ha i kyllingbestanden og sjekk krydderingen igjen. Kok opp dette til soppen er myk, omtrent 10 minutter eller 15 minutter. Du kan gjøre dette dekket, og det bør ta mindre tid. Når aksjen reduseres til halvparten, hell i maismelet blandet med vanlig vann eller smørmelk. Kok opp litt mer til aksjen blir tykk. Slå av flammen og hold den dekket. Mens du serverer kan du pynte med fløte og korianderblader.
7. Kyllingmyntesuppe:
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst
- 2 ss smør eller 2 ss raffinert olje
- 2 kopper hakkede mynteblader
- 1 kopp tomater med terninger
- 1 ss hvitløk hakket
- 2 ss hakkede løk
- 1 ss grønne chilier hakket
- 4 kopper kyllingbestand
- 2 ss maismel
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss krem til hver serveringsbolle
- Brødskorpe for å gå som en sidevare
Metode:
Varm smøret i en sauspanne. La det smelte. Ha i hvitløk, løk, grønne chilier og annen krydder du vil. Ha nå i kyllingbitene og tomatene. Sauter dette noen minutter, men la ikke noe av det bli brunet eller brent. Ha i kyllingbestanden og sjekk krydderingen igjen. Ha i myntebladene og kok dette til kyllingen er myk i cirka 15 minutter. Du kan gjøre dette dekket, og det bør ta mindre tid. Når aksjen reduseres til halvparten, hell i maismelet blandet med vanlig vann eller smørmelk. Kok opp litt mer til aksjen blir tykk. Slå av flammen og hold den dekket. Mens du serverer kan du pynte med mer smør og fløte.
8. Kylling tomatsuppe:
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst
- 2 ss smør eller 2 ss raffinert olje
- 2 kopper tomater terninger
- 2 ss tomatsaus
- 1 ss hvitløk hakket
- 2 ss hakkede løk
- 1 ss grønne chilier hakket
- 4 kopper kyllingbestand
- 2 ss maismel
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss krem til hver serveringsbolle
- Hvitløk brød eller ostebrød til side varen
Metode:
Varm smøret i en sauspanne. La det smelte. Ha i hvitløk, løk, grønne chilier og annen krydder du vil. Ha nå i tomatene. Sauter dette noen minutter, men la ikke noe av det bli brunet eller brent. Ha i kyllingbestanden og sjekk krydderingen igjen. Kok opp dette til tomatene og hele aksjen er tyknet omtrent 10 minutter eller 15 minutter. Du kan gjøre dette dekket, og det bør ta mindre tid. Når bestanden reduseres til halvparten, ta av flammen og sil. Sett den tilbake med litt mer vann hvis du trenger mer suppe og kyllingbitene. Ha i tomatsausen og sjekk krydder. Kok i ytterligere 5 minutter. Hell i maismel blandet med enten vanlig vann eller smørmelk. Kok opp litt mer til aksjen blir tykk. Slå av flammen og hold den dekket. Mens du serverer kan du pynte med mer smør og fløte
9. Kyllingkål suppe:
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst
- 2 ss smør eller 2 ss raffinert olje
- 2 kopper strimlet kål
- 1 ss hvitløk hakket
- 2 ss hakkede løk
- 1 ss grønne chilier hakket
- 4 kopper kyllingbestand
- 2 ss maismel
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss krem til hver serveringsbolle
- Brødskorpe for å gå som en sidevare
Metode:
Varm smøret i en sauspanne. La det smelte. Ha i hvitløk, løk, grønne chilier og annen krydder du vil. Ha nå i kyllingbitene og kålen. Sauter dette noen minutter, men la ikke noe av det bli brunet eller brent. Ha i kyllingbestanden og sjekk krydderingen igjen. Kok dette til kålen er myk, omtrent 10 minutter eller 15 minutter. Det bør ta kortere tid hvis de tilberedes dekket. Når aksjen reduseres til halvparten, hell i maismelet blandet med vanlig vann eller smørmelk. Kok opp litt mer til aksjen blir tykk. Slå av flammen og hold den dekket. Mens du serverer kan du pynte med mer smør og fløte.
♦ Fordelene med kyllingsuppe:
- Kylling er en god kilde til magert protein av høy kvalitet, og det er veldig viktig for den normale veksthastigheten for generering av kroppen og cellen.
- Kyllingsupper kan hjelpe overvektige mennesker å gå ned i vekt. Kyllingsupper kan være bra for de som er i diett.
- Kylling har høyt fiberinnhold som kan holde fordøyelsessystemet ditt i orden.
- Kylling inneholder vitamin B som er kreftforebyggende.
- Den inneholder også vitamin B6 og niacin som hjelper i riktig metabolisme av kroppen.